Les pages qui figurent sur mon site m'ont demandé énormément de travail et de temps. Je vous demande donc de ne pas les copier et les incorporer sur votre site web sans m'en demander l'autorisation. Merci.
En plus de son utilisation pour la consommation humaine, au Canada, la viande chevaline est utilisée dans la fabrication de nourriture pour chiens. On l'utilise également pour nourrir des animaux de zoos ou des animaux «à fourrure» élevés en captivité.
Le Canada exporte annuellement, environ 14.5 millions de kilos de viande de cheval dans plusieurs pays du monde: France, Suisse, Mexique, Italie, République Tchèque, Finlande, Afrique du Sud, États-Unis, Belgique, Swaziland, Jamaïque. Ces dernières années, le Japon est devenu le plus grand importateur de viande chevaline canadienne, consommant chaque année, plus de 5.5 millions de kilos de viande de cheval.
Les course de chevaux sont la principale source de l'industrie de la viande chevaline
Transportés à bord de camions inadaptés pour leurs besoins, des juments enceintes, des poulains, des ânes, des mules, des chevaux blessés, âgés, malades, arrivent ainsi régulièrement dans les abattoirs canadiens. Entassés, sans pouvoir bouger, ils sont parfois dans l'incapacité de relever leur tête durant tout leur long voyage. Ils subissent la chaleur humide de nos étés canadiens ou le froid glacial de nos hivers. Leur ultime voyage, des États-Unis ou du Mexique jusqu'au Canada peut durer une, deux, voire même trois journées, sans qu'ils ne soient abreuvés ou nourris. Plusieurs d'entre eux meurent avant même d'arriver à destination.
Il existe présentement six (6) abattoirs de chevaux au Canada, dont deux au Québec:
-Massueville et Saint-André-Avellin au Québec (2 abattoirs)Viande Richelieu Meat Inc. -Fort Mcleod et Lacombe en Alberta (2 abattoirs) Bouvry Export Calgary Ltd -Neudorf en Saskatchewan (Natural Valley Farms) -Westwold en Colombie-Britannique (Medallion Meats)
À ce jour (septembre 2007), aux États-Unis, un seul abattoir de chevaux reste temporairement toujours en fonction. 95 % de tous les chevaux abattus dans cet abattoir américain proviennent de fournisseurs canadiens. Situé à DeKalb dans l'Illinois, l'abattoir «Cavel» pourrait cependant bientôt être forcé de fermer ses portes puisqu'une nouvelle Loi américaine interdisant l'abattage et l'exportation de chevaux au Canada et au Mexique pour l'industrie de la viande, entrera bientôt en vigueur.
Les abattoirs nord-américains produisent de la viande chevaline principalement pour la consommation humaine en Europe et en Asie.
Ci-dessous, un modèle de lettre est donné. L'envoi de lettres variées et personnalisées est un facteur important de succès et un élément majeur dans la défense de la cause animale; merci donc de donner une touche individualisée à vos courriers. Cependant, si vous manquez de temps pour écrire, il est bien entendu préférable de récupérer ce modèle de lettre en copier/coller, plutôt que ne pas écrire.
(Mise à jour, septembre 2007)
Honorable Gerry Ritz Agriculture et Agroalimentaire Canada 613, Confederation Bldg. Chambre des Communes Ottawa, Ontario K1A 0A6
ET S.V.P. IMPRIMEZ ET ENVOYEZ CETTE LETTRE PAR COURRIER RÉGULIER À CETTE ADRESSE :
Monsieur le Ministre Laurent Lessard Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec 200, chemin Sainte-Foy, 12e étage Québec G1R 4X6
Voici le modèle de la lettre pour l'envoi par courrier électronique:
Monsieur,
Depuis le début des temps, le cheval a toujours été un ami fidèle pour l'homme et les services qu'il lui a rendus sont inestimables. Il serait tout-à-fait normal que le cheval soit considéré comme tel !
Au lieu de cela, régulièrement mis en vente et négociés aux États-Unis, des chevaux anxieux et paniqués, souvent souffrants et totalement inaptes au transport sont malgré tout transportés sur de longues distances pour être abattus dans nos abattoirs québécois et canadiens.
Au cours des dernières années, au Québec et au Canada, l'exportation de viande chevaline a pris une ampleur telle que notre pays exporte annuellement, dans plusieurs pays du monde, pour plus de 14.5 millions de kilos de viande de cheval et compte encore augmenter ses ventes.
Il est inacceptable, que le Québec et le Canada, pour satisfaire les papilles gustatives de certains consommateurs de divers pays, participent à la mise à mort de milliers de chevaux tous les ans.
Je dénonce cette situation intolérable et condamne la complicité de notre gouvernement à vouloir faire toujours plus d'argent, sans égard aucun aux animaux.
Je vous demande de mettre un terme à la profonde misère vécue par ces chevaux car seule une interdiction de tels marchés servira réellement au bien-être des chevaux.
Nom:
Adresse:
ET COPIEZ ET ENVOYEZ VOTRE LETTRE PAR COURRIER ÉLECTRONIQUE ICI:
Honorable Gerry Ritz (Ministre de l'Agriculture et Agroalimentaire Canada)
Monsieur Laurent Lessard (Ministre Agriculture, Pêcheries et Alimentation Québec)
Le calvaire des chevaux ne s'arrête malheureusement pas là! Chaque jour, des dizaines de milliers de juments souffrent le martyr pour permettre la production d'un médicament prescrit contre les symptômes de la ménopause: le Prémarin
Produit par le laboratoire Wyeth-Ayerst, le Prémarin sert à soigner les troubles de la ménopause. Il est conçu à base d'oestrogènes présentes dans l'urine de juments gestantes. Pour récolter cette urine, 75.000 juments sont enfermées dans des fermes CANADIENNES ET AMÉRICAINES , dans une quasi-obscurité où il fait extrêmement froid en hiver et très chaud en été. Attachées en permanence dans de minuscules stalles dont le sol est presque absent de paille, elles sont inséminées artificiellement et elles passent les huit mois suivants sans voir une seule fois la lumière du jour. Leur urètre est relié à un tube qui entraîne directement leur urine à couler dans une poche. À cause de ce tuyau inséré en permanence, plusieurs juments développent des infections urinaires. Ces appareils sont fixés entre leurs membres postérieurs et provoquent de vives douleurs. Les juments ne peuvent ni bouger ni se coucher. Contraintes à l'immobilité, leurs jambes sont pleines d'oedèmes et d'arthrite. Afin que l'urine soit plus concentrée en oestrogènes, on empêche les juments de boire à leur soif!
L'industrie de l'urine de jument en gestation a débuté au milieu des années l960. Il existe aujourd'hui 487 fermes étalées à travers le CANADA: Manitoba, Saskatchewan, Alberta et le Dakota du Nord.
Lorsque les poulains "Prémarin" naissent, environ 70.000 par an, ils sont sevrés et prématurément conduits vers des parcs d'engraissement avant de prendre le chemin de l'abattoir. Certains d'entre eux sont également envoyés vivants dans divers pays du monde, entre autres au Japon. L'industrie du Prémarin garantit le renouvellement des "stocks" en viande chevaline. Quelques poulains et pouliches sont gardés: les premiers pour la reproduction, les autres pour renouveler le cheptel des fermes.
Les juments quant à elles sont une nouvelle fois inséminées et reprennent le chemin de leur stalle. Chaque année, plusieurs juments meurent d'épuisement ou de plaies mal soignées qui se sont infectées. Celles qui sont trop vieilles ou qui sont devenues stériles sont conduites au boucher.
Ce que vous pouvez faire: -Demandez à votre médecin des médicaments alternatifs au Prémarin. -Informez-vous sur les nombreux produits naturels et efficaces disponibles contre les symptômes de la ménopause
S.V.P. IMPRIMEZ ET ENVOYEZ CETTE LETTRE PAR COURRIER RÉGULIER À CETTE ADRESSE :
Honorable Tony Clément Bureau du ministre - Santé Canada Édifice Brooke-Claxton , pré Tunney Indice de l'adresse : 0906C Ottawa (Ontario), Canada K1A 0K9
Au Canada, pour soigner les troubles de la ménopause, les laboratoires Wyeth-Ayerst utilisent l'urine de juments en gestation pour produire un médicament appelé Prémarin. Les juments utilisées pour produire ce médicament sont régulièrement inséminées artificiellement et elles passent les huit mois suivants sans voir une seule fois la lumière du jour. Par centaines, elles sont attachées et confinées en permanence dans de toutes petites stalles, leur urètre relié à un tube qui entraîne directement leur urine à couler dans une poche. Elles ne peuvent ni bouger ni se coucher normalement. Les juments malades ou qui ne sont plus aptes à fournir assez d'urine sont automatiquement envoyées aux abattoirs. Les poulains qu'elles mettent au monde sont conduits dans des parcs d'engraissement pour être ensuite ,soit exportés vivants au Japon ou envoyés dans l'un des quatre (4) abattoirs situés au Canada.
Le droit d'améliorer la santé de certaines femmes ne donne pas droit à une souffrance intolérable pour d'autres. Depuis le début des temps, les chevaux ont rendu d'inestimables services à l'homme. Il est inacceptable que notre pays, non seulement encourage mais subventionne de telles atrocités. Il existe d'autres médicaments du même type qui sont conçus sans aucune cruauté et fabriqués à base de plantes ou de produits synthétiques. Je ne vous demande donc rien de moins, que de mettre fin à la production de Prémarin et ainsi mettre un terme à la souffrance de ces animaux.
COPIEZ ET ENVOYEZ VOTRE LETTRE PAR COURRIER ÉLECTRONIQUE ICI: Ministre de la Santé Canada Minister_Ministre@hc-sc.gc.ca
